Les meilleurs domaines viticoles de Barcelone
La région viticole de Catalogne, composée de 11 régions viticoles, abrite certains des meilleurs établissements vinicoles d'Espagne et figure parmi les meilleures régions viticoles du monde.
Terra Alta
Connue comme la région viticole la plus méridionale de Catalogne, la région bénéficie de faibles précipitations, de beaucoup de soleil et d'un sol qui laisse à peine le liquide nécessaire à des récoltes de choix avec des vins vraiment percutants.
Vous y trouverez du vin issu de toute une variété de cépages.
Le vin rouge est produit à partir de raisins carinena (mazuelo), garnacha negro et garnacha pleura, tandis que les blancs sont élaborés à partir de blanca et de macabeu.
Les vins blancs se distinguent des autres boissons régionales par leur bouquet frais et équilibré, tandis que les roses ont un goût fruité et les rouges puissants avec une couleur rubis foncé.
Ce ne sont pas seulement des raisins rares et un bon goût, mais aussi le merveilleux positionnement des vignes, dont certaines poussent le long de terrasses, faisant de la région un régal esthétique pour les amateurs de vin.
Notez que ce n'est pas seulement le vin qui attire les touristes dans la région. Vous pouvez également participer à des événements viticoles uniques en leur genre, tels que l'Espai del Vi i del l'Oli, qui met en valeur la qualité des olives et des vins de la région, et qui se tient tout au long de l'année, ou visiter une cave à vin moderniste située à Pinell de Brai, avec une frise en céramique émaillée réalisée par Xavier Nogues.
N'oubliez pas non plus que vous pouvez faire de la randonnée le long de la Ruta del Vi, une randonnée idéale pour les amateurs de vin à travers une région parsemée de vignobles de première qualité, et pour admirer les marges qui jalonnent le parcours, qui rappellent la longue tradition viticole de la région.
Montsant
Composé d'El Priorat, qui compte parmi ses vignobles des sites anciens tels que Scala Dei, l'un des premiers vignobles monastiques du Priorat, dont l'histoire remonte au XIIe siècle, et La Ribera d'Ebre, la région est un véritable joyau caché. Ses deuxième et troisième établissements vinicoles n'ont pas déçu leur ancêtre et ont répondu aux attentes du public avec leurs offres de super domaines viticoles.
Une fois séparée de la grande région viticole de Tarragone, elle est devenue prisée pour les raisins rares qu'elle produit, parmi lesquels les suivants sont particulièrement prisés : la garnacha blanca et le macabre pour les vins blancs ; et le tempranillo, la garnacha blanca et la carinena pour ses rouges vieillis en bouteille.
Ne manquez pas les mistelas, les vins mûrs, les vins doux ou le vimblanc ou tout autre vin alcoolisé de la région.
N'oubliez pas que la région est connue pour ses différences de température entre la nuit et le jour, qui ont un impact sur la maturation des raisins.
La récolte étant assez limitée, le vin de Monsant est particulièrement apprécié par la communauté des amateurs de vin.
Sachez également que vous pouvez faire une randonnée à Monsant en empruntant le dédale des sentiers vignerons. Ou visitez Fira di Vi, qui se déroule à Falset chaque année en avril depuis 1995.
Penedès
Renommée dans le monde antique, Penedes est l'un des berceaux de la viticulture espagnole. Depuis les Romains, son millésime a beaucoup voyagé et le vin jusqu'en Bretagne et même en Mauritanie.
L'appellation d'origine de la région viticole du Penedès couvre une zone qui produit le plus de vin de Catalogne, tandis que la superficie de ses vignes dépasse les 25 000 hectares.
Répartis entre El Baix Penedes, célèbre pour ses vins blancs, El Penedes Central, célèbre pour ses vins xarelo et macabeo, ainsi que pour sa production de cava et de cava, dont 95 % sont produits ici, et El Penedes Supeiror, réputé pour sa variété exceptionnelle de parellada, qui abrite sans doute les meilleurs vins et domaines viticoles de la région.
Notez que ce ne sont pas seulement ses blancs parfumés et ses rouges ambrosiaux qui attirent les amateurs de vin du monde entier.
Vous pouvez faire un voyage culturel dans les deux principales capitales viticoles du Penedes, Vilafranca del Penedes et Sant Sadurni d'Anoia, connues pour leur savoir-faire viticole et leur hospitalité, ainsi que pour leur joli paysage urbain.
Ne perdez pas une visite à Le Museu de les Cultures del Ví de Cataluña, l'un des principaux pôles d'attraction touristique de Villafranca, est installé dans un palais médiéval datant du XIIIe siècle.
Conca de Barbera
Lorsque, en 1894, un groupe d'amateurs de vin espagnols a créé un syndicat de vignerons, peu de gens auraient anticipé le succès de leur entreprise.
Aujourd'hui, les caves à vin modernistes nées de ce mouvement sont connues dans tout le monde européen amateur de vin sous le nom de cathédrales du vin, prisées pour leur rose, appelée trépat, fabriquée à partir d'un cépage indigène.
Et les blancs, produits à partir de raisins chardonnay et consommés par les plus grands experts en vin.
Parmi les meilleures caves à vin à visiter lors de votre voyage à Conca de Barbera, citons les suivantes : deux caves à vin de Pere Domènech i Roura : la cave coopérative l'Espluga de Francolí (de 1912) et la cave coopérative Sarral (1914), et quatre caves à Barbera, Rocafort de Queralt, Montblanca et Pira de Cesar Martinell.
Ne manquez pas de visiter le Museu de la Vinya y el Vi à Prenafeta, l'une des meilleures expériences touristiques pour avoir un aperçu du riche passé viticole de la région.
Costers del Serge
Combinez dégustation de vin et visites touristiques lors de votre voyage dans la région de Lleida-Costers del Serge DO.
Comptant plus de 140 bodegas, nom donné aux petits établissements vinicoles proches de Barcelone, il comprend les régions de Pallars Jussa, el Segrita, el Urgell, las Garrigues, la Noguera et la Segarra.
Alors qu'à Las Garrigues, vous pourrez déguster son huile d'olive emblématique et admirer ses oliveraies, à Raimat, vous pourrez déguster l'appétissante cuisine de la région avec le vin Raimat, produit dans le plus grand domaine viticole de la région.
Une fois la dégustation terminée, dirigez-vous vers le château Castell del Remei construit au XVIIIe siècle, situé dans le village de Penelles ; l'église Santa Maria, un édifice gothique construit au XIVe siècle ; et Tremp, un arrêt sur la ligne de train Trend des Llacs, un endroit idéal pour faire une randonnée dans le paradis viticole catalan.
Pla de Bages
Situé près de la chaîne de montagnes de Montserrat, le Pla de Barges est une région de fabrication d'ailes dont l'histoire remonte à plusieurs siècles.
Même si la vinification trouve ses racines dans la communauté monastique de la région, c'est dans les années 1990 qu'un groupe comprenant 14 caves à vin, principalement de Manresa, Sant Fruitos de Bages, Artes, Salellas et Maians, a été créé et a reçu sa propre appellation d'origine contrôlée : Pla de Bages.
Vous pouvez y découvrir des cabanes uniques installées dans les vignobles et utilisées pour abriter l'agriculteur et stocker son équipement.
Pour découvrir comment vivaient les agriculteurs, partez en randonnée sur le sentier du sanctuaire naturel de Sant Llorenc del Munt i'Obac qui traverse la vallée d'El Flequer.
Ici, vous découvrirez le monde des rabassaires (des agriculteurs qui louaient des terres au propriétaire pour les exploiter), et découvrirez une autre particularité du paysage : d'immenses cuves de vinification qui ont été érigées ici directement sur les pentes des collines, plutôt qu'à l'intérieur.
Emporada
Vous recherchez certains des meilleurs domaines viticoles d'Espagne ? Ne cherchez pas plus loin, Emporada !
Composée de deux zones, le nord, l'Alt Emporada, et le sud, le Baix Emporada, la région est connue pour produire non seulement des cavas, mais aussi des rouges, des blancs et même des roses, à ajouter à ses vins traditionnels.
Introduite pour la première fois par les Phéniciens au Ve siècle avant notre ère, la tradition viticole a été transmise aux anciens Romains, aux moines bénédictins avant de devenir ce qu'elle est devenue : un véritable trésor caché de la Catalogne.
Rendez-vous au monastère de Sant Pere de Rodes, pour découvrir un traité sur la vinification écrit par le père Pere de Novas dès 1130.
Même si auparavant les vins capiteux étaient généralement courants, la région s'est aujourd'hui recentrée sur les vins artisanaux.
Tarragone
L'un des meilleurs endroits pour rechercher des établissements vinicoles près de Barcelone et déguster des vins catalans est Tarragone. Originaire de plus de 73 villes, l'appellation d'origine Tarragone est prisée par les amateurs de vin grâce à la douceur de la Méditerranée et à son sol léger, riche en craie.
Recherchée par l'aristocratie anglaise depuis le 19e siècle, la région est un trésor caché pour les amateurs de vin. Vous y trouverez des vins blancs doux, de couleur vive, à faible teneur en alcool et à très faible acidité, ainsi que de puissants rouges parfumés et ses roses ambrosiales.
Mais il ne s'agit pas seulement de l'Institut Catala de la Vinya i el Vi, situé dans la station œnologique, un site viticole historique ; de la coopérative agricole de Nules, créée par Cesar Martinell ; de Vinya Janine, où vous pourrez faire une séance d'équitation, une dégustation de vin et quelques plats catalans alléchants.
Allella
Connue pour son terrain sablonneux, caractérisé par des éléments granitiques et blancs, la région est également prisée pour son climat méditerranéen doux et ses raisins uniques...
On y trouve la pansa blanca, un type de raisin similaire au xarello, à partir duquel sont élaborés des vins tels que les vins blancs Marfil, tandis que les vins rouges ont été fabriqués à partir de raisins grenacha negra.
Rendez-vous ici en septembre pour assister aux vendanges et gardez à l'esprit que la région est considérée comme l'une des principales sources de vin de Barcelone, la capitale catalane.
Les meilleures visites œnologiques dans les vignobles de Barcelone
En dehors de la salle de dégustation, une visite des établissements vinicoles proches de Barcelone permet un accès unique non seulement aux cours de dégustation de vin, mais également à des visites des vignobles environnants et de la région viticole catalane, qui produit des vins mousseux, des vins rouges et des vins blancs, pour de superbes dégustations de vins.
Les visites œnologiques vous permettront de visiter les régions viticoles proches de Barcelone et de sa région viticole, ses meilleurs domaines viticoles, une sélection de visites de caves adaptée aux amateurs de vin les plus blasés, une sélection de bars à vin sur mesure, à ajouter à d'autres incontournables du monde viticole catalan.
Au menu, vous trouverez également des options de visites gastronomiques, des excursions en vélo électrique et des visites d'autres domaines viticoles situés près de la mer Méditerranée ; la découverte d'autres aspects de l'industrie du vin, tels que ses sites de production de vins tranquilles moins connus qui peuvent être combinés avec des ateliers de paella ; des excursions d'une journée dans les meilleurs vignobles en dehors de la Catalogne,
Les meilleures dégustations de vins
L'une des raisons du succès de l'œnotourisme à Barcelone réside dans ses vins biologiques, en particulier les vins rouges.
Vous pouvez visiter les vignobles pittoresques près de Barcelone où ils sont produits lors d'une visite privée pour une dégustation de cava, une dégustation de vins mousseux, une dégustation de vins écologiques, guidée par un guide expert en vin.
Quels sont les meilleurs vins doux à boire à Barcelone ?
Que ce soit pour une visite de domaine viticole ou en solo, ne manquez pas Bouquet d'Alella, un vignoble connu pour ses délicieux vins doux.